パン・オ・ルヴァン(金時豆・フルーツ) レシピあり

11

おいしそう！

こんばんはいつもありがとうございます先週末ですが… パン・オ・ルヴァン、また焼きました金時豆入りとドライフルーツ入りですいつものレシピ→ ❤️ の加水率上けましたリスドォル292g ライ麦粉35g 全粒粉18g ルヴァン種110g 塩7.6g モルトパウダー1.5g ドライイースト0.5g 水220g→今回は245g。金時豆適量、ドライフルーツ適量発酵までは順調だったけど......