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先日3回目の試作をした自家製食べるラー油を使ってピリ辛冷やしうどん作成~。<レシピ覚書> 2~3人分うどん 2玉きゅうり 1/2~1本茗荷 1個温泉卵 2個食べるラー油 適量挽き肉 100g玉ねぎ 1/4個塩コショウ 少々麺つゆ 適量ごま 少々ネギ 少々ごま油 少々1.小鍋に2/3ほどの湯を沸かして火をとめ、すぐに1カップほど水を注ぎ入れた後、冷蔵庫から出した卵をそっと沈めて20分ほど放置して温......
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