サバ缶梅干しカレーレシピあり

1

おいしそう！

サバの水煮缶詰を、シャープな辛味と酸味を効かせた、さらっとしたカレーに仕立てました。辛味に青唐辛子、酸味には梅干し。ホールのスパイスはクミンとフェンネル、パウダースパイスはターメリックとカイエンペッパー。サバ缶のうまさをカレー寄りにちょっと後押しする感じで、玉ねぎもトマトもスパイスも加熱時間も最小限にしました。一人分なら炒め3分、煮込み10分ちょっとで出来上がります。写真ではサバ缶感強調で......