和泉式ロール

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おいしそう！

先日のロールケーキのリベンジしたやつ。今回は、焼き色がもう少しつくように焼成時間を少し伸ばして、生クリームもブレンダー立てにして250g巻きました。もうちょっと巻けたな～(´∀｀*) コッタさんに載っている和泉シェフの上原ロールのレシピです。アンシャンテはないので、お粉はドルチェ、塩はゲランドの塩使用です。一晩おいて食べると、フワフワの生地にクリームがしっとりとなじんでとっても美......