祝日のゆっくり朝は、豆乳スープ。
温めたお豆腐屋さんの濃厚豆乳に、お酢をいれておぼろにします。 ごま油とネギでシンプルに。
台湾朝食の定番、豆乳スープをもとにした優しいお味です。
豆乳スープ (2人分)
豆乳 400ml
搾菜 20g お酢 大さじ2/3 ネギ 適量 ごま油 少々
1)搾菜をみじん切りにして豆乳と合わせて鍋で温める ※......
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美味しいものを食べると笑顔になる。
たくさんの食べ物が売っているけれど、手から生まれる愛情あるご飯で幸せになってほしい。
東京新宿で少人数制の和のお料理教室をしています。