麻婆豆腐レッスン♪（子供料理教室）

麻婆豆腐レッスン♪（子供料理教室）
  1. おいしそう！

今月の子供料理教室「青空キッチン」は 豆腐と油揚げが登場 第２週は「麻婆豆腐」レッスンでした。 「豆腐はなにから出来ていると思う？」 と聞いたら 「おこめ！」ですって レッスンでは豆腐、醤油、テンメンジャンと 大豆からできているものが３つも登場 （テンメンジャンは物によって小麦だけの場合もあります） まだピンとこないかもしれないけど、 お豆が色んな姿に変身することを 感じてくれたら嬉しいです。......

玉田　悦子さん

玉田　悦子さん

食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、料理家として独立。 レシピ開発、料理教室等幅広く活動中。 子どもたちに様々な食材と触れ合ってほしいという思いから食育活動に力をいれ、食育スクール「青空キッチン」を開講。子どもの偏食に悩む母親たちの喜ぶ顔を多く見ている。3児の母。 ～実績一部～ 毎日新聞、ESSE（扶桑社）、三菱電機、神戸屋、トップバリュー、ふじっこ、サントリー等