Cartoccio

Cartoccio
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    おいしそう!

「カルトッチョ 紙包み焼き」黒鯛にアサリに、いろんな野菜を詰め合わせ、紙に包んで焼いたカルトッチョ。紙の中で素材の旨味が融合して、ふっくら美味しい仕上がりになります。包みを開ける瞬間はトキメキます。<材料>・黒鯛、アサリ、トマト、ナス、ズッキーニ、マッシュルーム、ベビーコーン・タイム、塩、コショウ、オリーブオイル ...

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。