ブリしゃぶ レシピあり

ブリしゃぶ
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    おいしそう！

朝から、翌日の料理教室用の食材を買い出しにでかけた土曜日。   野菜が高いというけれど、この季節ならではの おいしい野菜をたっぷり食べてもらいたくて、山のような買い物になりました。   わがやの食卓も、今の季節ならではの「せり」をたっぷり使ってブリしゃぶに。   脂ののったブリ、セリの香り、シャキシャキのねぎ。 黄色い柚子の柚子胡椒。 冬ならではの、おいしさですね。   あとは、ちょこちょことお......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。