あれこれ野菜を少しずつ、の「炒り豆腐」 レシピあり

あれこれ野菜を少しずつ、の「炒り豆腐」
  1. おいしそう！

極力買い物に行かないように過ごしている今日この頃。 冷蔵庫に少しずつ残ってしまった野菜たち。 あれこれ集めると、それなりの量になりました。   使いかけのにんじん、1/3本 しいたけ、1個 ピーマン、1個 乾物の木耳、少し。     家のすぐ近くにある昔ながらのお豆腐やさんに 木綿豆腐を買いに行き、炒り豆腐を作りました。   細かく切った野菜とほんの少し残っていた鶏もも肉も小さく切って、 油で炒......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。