今年初のうど料理レシピあり

今年もうどの季節がやってきました。なんとも言えない春の香り♪ 今年初のお料理は煮物にしました。若布と高野豆腐と。細目のうどなので、皮は剥かなくてもやわらく煮えます。今夜はお魚料理とともに。 ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん