うどで2品　うど塩もつ煮とかき揚げレシピあり

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おいしそう！

春野菜のはずの「うど」こんな時期ですが、近所のJAで販売されていたので思いがけず、春の香りを楽しむことに。。。細い部分はかき揚げに今回はエノキとあわせてみました。シャキッとカリッと！美味です。もう一品は煮込み料理に。さっぱりとした塩もつ煮にたっぷり加えてみました。とろとろに煮えたうどが、ホントおいしい♪...