ロブスターグラタン

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おいしそう！

母の日に、ロブスターがスーパーに売ってあったらしく、母が買ってきていました。普通、滅多に見たいし、売ってあるのも珍しく、どうやって食べるんだろうって思いました。普通に茹でて食べるのもなんだか面白くないので、身を取り出してほぐし、ホワイトソースと合わせてグラタンにしました。ロブスター自体に塩気があるので、味付けは薄めに。ホワイトソースには塩コショウではなく、コンソメの素を入れました。 ......