ホットケーキミックスで作るトマトのパウンドケーキ

ホットケーキミックスで作るトマトのパウンドケーキ
  1. おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスとトマトピューレで作るパウンドケーキです。

★材料

(4人分)

  • ホットケーキミックス

    ２００ｇ

  • 卵

    １個

  • グラニュー糖　

    １０ｇ

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ボールに卵、牛乳、トマトピューレ、砂糖を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えます。

  2. 2.

    かなり粘りがありますが、ここでサラダ油を少しずつ加えてしっかり生地を混ぜ合わせます。

  3. 3.

    パウンド型にサラダ油を伸ばしておきます。
    （※このサラダ油は、材料外。）

★ワンポイントアドバイス

トマトピューレと牛乳を混ぜ合わせることでトマトの成分であるリコピンのパワーが増大するんです！

★よろこばレシピ エピソード

ホットケーキミックスで作るから超簡単！甘さ控えめでヘルシーなパウンドケーキです♪娘が大絶賛してくれました～♪♪

豊田 亜紀子さん

豊田 亜紀子さん

家庭料理研究家/料理教室Pinkish Rose Club主宰/野菜ソムリエ/アスリートフードマイスター/スパイス香辛料アドバイザー/薬膳アドバイザー/メディカルハーブカウンセラー/電子書籍『彩りレシピ』kindle出版/ミセスモデル