ホットケーキミックスで簡単にあんこ巻き☆
比較的身近な材料で作れます!生地の香りと
あんこのコラボが楽しめて美味しいですよぉ♪
★材料
(5人以上分)
ホットケーキミックス
150g
砂糖
50g
卵
1個
水
100cc
あんこ
300g
★作り方
(15~30分)
1.
ボウルにホットケーキミックス・砂糖・卵・水を入れてよく混ぜ合わせる。
2.
フライパンをとろ火にかけ生地を薄く細長く敷いて沸々と生地が焼けてきたら手前にあんこを乗せてクルクルと巻いて出来上がりです。
2では必ずとろ火を保ちましょう!
生地はお好みの焼き加減で仕上げて下さいね♪
愛知県知立市の名物の「大あんまき」にそっくりで美味しいと好評でした♪