恐ろしく手間のかかる親子丼 レシピあり

恐ろしく手間のかかる親子丼
  1. おいしそう!

作っちゃいました。 きっと誰もやってくれなさそうですがレシピをば(笑) まずささみ1~2本を筋を取って 50度洗い からの50度漬け数分 そして 白だし、醤油、酒、砂糖、味醂各大匙1 水100ccを小鍋にいれて弱火にかけます ささみを投入 ゆっくりと混ぜながら温度計で65度を確認したらささみをひっくり返して火を消し蓋をして五分おく。 この間に玉ねぎを薄切りにしてからさっと50度洗い ささみをひっ......

若葉さん

若葉さん

名古屋の地下鉄沿線の自宅で定員四名様の小さな料理教室をしています。 趣味の北欧食器と低温調理で「わぁ〜!」っと言われる簡単可愛いカラフルなレッスンを開催中