油麩の豆乳明太マヨグラタン・厚揚げの豆乳鶏そぼろあんレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日、元値1200円以上の立派な明太子が半額で売られていたので、迷いながらも購入してしまいました。その日はお得意の明太こんにゃくと焼き明太子で楽しみましたが、問題は賞味期限の切れる翌日。明太子は個性が強いので、一度にあまり大量には食べるものでは無い。今更ながら再認識したところで賞味期限は待ってくれません。新しいものならば冷凍して保存も考えましたが、鮮度の心配もあり使い切ってしまうことに。 ......