レシピブログ
最近ではめっきり外で飲む機会が減ってしまい、ほとんど家飲みばかり。自分の気ままにおつまみを選べるのはいいのですが、やはりたまには酒場の味も恋しくなります。 家で中々出しにくい、外の味。やきとりや揚げ物などもそうですが、やはり煮込みは時間が掛かるし、多めに作らないと美味しくなりません。何年も継ぎ足し、なんてお店の味は、もはや再現不可能。 それでも、僕なりに色々煮込みに挑戦してきてきました。......
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