今日のおやつは簡単豆腐ムースです。
材料:
木綿豆腐半丁、キャロブパウダー大さじ1、シナモン少々、デーツ2個、バナナ半分
全てバイタミックスでがーっとやってグラスに入れて出来上がり。冷やして食べたら濃厚でクリーミー。美味しかった♪...
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潰瘍性大腸炎の為2010年4月から3か月の入院生活を余儀なくされました。絶食、ステロイド、LCAP、栄養指導を経て現在無事緩解中。
病気になって以来、今までの暴飲暴食から見事180度転換しました。
現在の食事は動物性油脂をなるべく避け、野菜中心、適度な食物繊維を取りつつ、乳酸菌で腸に善玉菌を取りこむ菌活をしています。
美腸めざして!