トマト角煮パスタレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

夏に一回は作るパスタ。バラ肉300ｇは、キレイに洗った後、3センチ角に切って、たっぷりの水に入れて、圧力鍋で４０分煮る。水を変えて生姜、ネギを加えて、再度圧力鍋で20分煮る。（最初の茹で汁は、脂分を取り除いて、スープとして使う。）皮をむいたトマトとニンニクを加えて、２時間以上弱火で煮る。塩・コショウーで味を見て、砂糖を多少加え、肉の柔らかさを確認して、火を止める。パ......