＞"鶏肉の粕漬けフライ　茄子の黄身酢がけ"
どちらもアイディアの光る素晴らしいしつらえですね～美味しそうで堪りません♪
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by あきさん

2012/09/03 UP

Thanksコメント：

あきさん、ありがとうございます。
あきさんにそう言っていただけるなんて、光栄です。
最近、塩麹ばやりですけど、へんくつなんで酒粕でなんか美味しいものが作れないかと考えてみました。
塩麹もそうですけど、加熱により焦げやすいので、その弱点を克服する一つの方法かと思います。
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