鶏肉の粕漬けフライ　茄子の黄身酢がけレシピあり

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おいしそう！

鶏肉の粕漬けフライ鶏もも肉を酒粕に漬けて、フライにしました。甘味があって、柔らかくて、美味しくできました。酒粕や塩麹に漬けると、焦げやすくなるのが難点なので、フライにしてしまえば焦げも少なくなるだろう、という読みから作りましたが、その通りになりました。この方法はお勧めです。茄子の黄身酢がけ茄子が大量に冷蔵庫にあるので、食べ方をいろいろ変えてやっている中の一つ・・・ ...