レシピブログ
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こんばんは〜 今日のパン レーズン酵母 豆乳山食パン *レシピ* 強力粉 (イーグル)250g レーズン酵母元種 100g (酵母液1対粉1) 三温糖 20g 塩 4g 蜂蜜 10g 乳児には与えないでください。 水あめで代用可能です。 調整豆乳 150g ショートニング 20g ⑴捏ねる ショートニングはこね上がり10分前に投入。 ⑵一次発酵 常温涼しい場所 パンチ1回 こね上がり3時間後 ......
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