＊＊大学イモ風　パースニップ＊＊レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

野菜のマーケットを通り掛ったからと、夫がパースニップを買って来ました。息子には微妙な存在の野菜なんですよね・・・。調理法によって喜んで食べたりその反対だったり。これまでこんなパンケーキにしてみたりもしました。この国に住むようになった当時買い物事情がよく分からなくてさつまいもが手に入るとは知らなかったので豚汁には代わりにパースニップを入れていたんです。甘みがあってちょっとさつまいもっぽい味がするん......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/