ピリ辛豆腐

ピリ辛豆腐
  1. おいしそう！

ピリ辛豆腐…生姜＋長ねぎ＋豆板醤調味料は、酒・みりん・醤油・味噌、昆布だしなので、ベースは和の味。（上に糸唐辛子を散らしたので、韓国風にみえますが…）木綿豆腐にしっかり味がしみこんでいます。ちなみにきょうは１０月２日、語呂合わせで豆腐の日だそう…...