気がつけば10月も終わりに近づいてきたので焦りを感じつつ先月焼いたおうちぱんなんかを慌てて掲載。 笑なんとなく焼いたフィセル。焼成温度を変えつつ焼いた的な。。内相は特にお見せするほどでも。。そしてあるときはチャバタを焼き。もちもちしていて美味しかった。そしてあるときはバゲットカンパーニュを焼いたり。そんなこんなな9月でございました。今月はもう終わりですし28日に出店もありますし。来月も出店を何個......
-
-
ベーグルを中心にパン作りなど。
小規模ですが、工房をはじめる事になりました。
ありそうで中々無いようなベーグル作りが出来たらよいなあと思っております。