シンプル味。お芋のミレットおからサラダ。レシピあり

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おいしそう！

生おから、一袋買うと結構たくさん入っていますよね。たとえば煮物にする場合でも、それ一品だけではおからの量が多すぎて使い切れずに半端に残ることが多いです。なので、我が家では煮物以外に、こんな蒸し野菜たっぷりのおからサラダに変身することが多いです。我が家のムスメ達は、おから煮よりもこのサラダ仕立ての方がお気に入り。味つけは、とてもシンプルに塩とゴマのみ。そのほうが、野菜や雑穀の甘みと旨...