マドレーヌ先生のご本から。レシピあり

0

おいしそう！

マドレーヌ先生の新しいご本から、チョコレートシフォン焼いてみました。チョコチップがきれていたの入れませんでした。 [画像] 分量の多そうなレシピだったので、Ｍサイズの卵を最小の50グラムと計算して使いました。 [画像] お砂糖はいつもの洗双糖を使ったので、メレンゲの立て方はいつも通り。最後の混ぜもいつも通りやっちゃいました。混ぜがだいたい終わった時点で生地量がすごく多い。。。これを焼いた......