レシピブログ
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ま、煮込むだけなんですけどね。そのまま水で煮込んでもいいし、焼いてから煮てもいいし。スープ風でもいいし、出来上がった時あまり汁気がないタイプでもお好みで。でもスープ、美味しいですよ。塩豚は適宜塩抜きします、でもその塩気を利用するので抜きすぎないように。塩豚作りはこちらをご参照に。 今回は中心部分の塩気が分からなかったので、1.5cmくらいに切って、ちょっと焼いて味をみました。フライパンで焼いて表面......
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