鹿肉、嬉しいですね。
私も１０年ぐらい前に小豆島で鹿肉の刺身を食べたことがありますが、美味しかっな。（一度凍らせたものです）

手作りのうどんも楽しそう。
うどん県民ですが、自分で打つ人は少ないです。
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by あんこ１９６１さん

2015/01/12 UP

Thanksコメント：

私の住む地域は、狩猟地域で、近所に鉄砲打ちが沢山いるので、小さい頃から、鹿肉を食べてます。昔は生で、刺身で食べるのが一般的でしたが、今では、加熱して食べるのがほとんどです。新鮮なものだと、表面だけ軽くソテーすれば、中は生でも食べてOKなので、今回のものは、嬉しかったです。PS .麺好きなので、うどん県、羨ましいです。
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