圧力鍋でつくるビーフライスレシピあり

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おいしそう！

立石の屋台イタリアンで初めて食べたビーフライスがおいしくて、あの味を再現したいなぁと思っていていた。今日、生協から牛肉が届いたのでさっそくチャレンジ！圧力鍋で玉ねぎ２個の薄切りをオリーブ油、にんにく、唐辛子で炒める。玉ねぎが薄く色づいてきたら、にんじん1/2本のみじん切りを加えて炒める。牛肉肩ロース200ｇ（薄切り）を加えて、塩をふってさらに炒め、赤ワイン大さじ２を・・・ ...