タコライス風ひき肉ごはん

タコライス風ひき肉ごはん
  1. 74
    おいしそう!

料理紹介

特別な香辛料を使わず、家にある調味料だけで作ったタコライス風ごはん。
トルティーヤチップスの代わりにベビースターを使いました。ベビースターの食感がアクセントになっておいしい!好みでマヨネーズを添えてもOKです。

★材料

(2人分)

  • 豚ひき肉(または合いびき肉)

    150g

  • にんにくのすりおろし(チューブ)

    小さじ1/4

  • Aケチャップ、ウスターソース

    各大さじ2

  • A砂糖、しょうゆ

    各小さじ1/2

  • Aこしょう、一味

    各少々

  • 温かいごはん

    茶碗2杯分

  • 2個

  • サニーレタス、プチトマト、アボカド、好みで粗挽き黒こしょう

    各適量

  • ベビースターラーメン(チキン)

    約20g

  • サラダ油

    小さじ3

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    1.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ひき肉、にんにくを入れて炒める。色が変わったらAを加えて絡める。プチトマトは4つ割に、アボカドは2cm角に切っておく。

  2. 2.

    2.器にちぎったサニーレタス、ごはんを盛り、(1)とベビースターラーメンをのせる。フライパンをきれいにしてサラダ油小さじ2を足し、卵を落として目玉焼きを2個作ってのせ、あれば粗挽き黒こしょうをふる。

★ワンポイントアドバイス

大人には一味、こしょう多めでスパイシーにしても。あればカレー粉をいれるとよりそれっぽくなります。

山本ゆりさん

山本ゆりさん

こんな作り方でごめんなさい。 料理でにやりと笑えるブログを目指しています。 どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる、がモットーです。 ジグソーパズルとか好きです。