味付きなまり入りジャガイモ餅の蓮根挟み焼き。レシピあり

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おいしそう！

先日の味付きなまり節と、ジャガイモに葛粉を混ぜた芋餅を合わせて蓮根に挟んで焼きました。味付きなまり。なまり節を丸ごと醤油、みりん等で煮てあります。葛粉はすり鉢で擦ります。 (もしくは片栗粉) ジャガイモ200gに対して60gくらいかな…。新ジャガ2個。蒸して潰し、熱いうちに葛粉を混ぜてしっかり捏ね混ぜます。ほぐした味付きなまり、バター15gくらい混ぜて、粉を振った蓮根スライス2枚で挟......