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炭酸水で捏ねる きめ細かなシンプル 塩味食パン です。 古代小麦のほのかな香りと旨味! ホームベーカリーで作っていますが 手ごねでも 作れます。 手捏ねすると炭酸水生地の肌触りの良さが実感できますよ。 動画について チーズトースト動画の前半でこの炭酸水パンを作っています。 youtu.be 【目次】 動画について ......
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