レシピブログ
お豆腐入れて口触り滑らかに。黄身で濃厚、薬味でさっぱりさせた丼です ねぎトロ用鮪のすき身200g 絹豆腐200g 黄身4個分 醤油大1.5 小葱(小口切り)3本分 紫蘇(千切り)10枚 白ごま適宜 刻みのり適宜 ごはん適宜 醤油分量外 1豆腐をキッチンペーパーで包み、瓶などを乗せ30分程度水切りする。 2 ①とすき身を合わせる。 3②に醤油を入れよく混ぜる。 4 器にご飯を盛......
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