奈良のどやもちレシピあり

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おいしそう！

お正月といえば、お餅！実家のある奈良では、お餅は丸です。そして、うちの実家ではもち米とうるち米を半々でついて作った「どやもち」っていう餅をよく食べます。食べるとき、びよ～んってのびないのですが、私は普通のおもちより、どやもち派。でも、奈良の人もあんまり知ってる人いなくて、すごくマイナーなお餅なのかもしれないです。なんでも、昔、このへんの農家では小さかったり割れちゃった小米（......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。