牛肉と青パパイヤのトマト煮（まかない）レシピあり

1

おいしそう！

こんばんは〜。 ↑写真はまかないごはんの「牛肉と青パパイヤのトマト煮」。お肉をやわらかくする酵素をもつ青パパイヤを一緒に煮込んだトマト煮です。写真は二日目なので、パパイヤは煮くずれてなくなりました。牛肉（煮込み用）800gはひと口大に切り、青パパイヤ1/2個、にんじん3本も大きめに切る。圧力鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、肉と野菜を炒め、赤ワイン1カップ、塩小さじ1、砂糖大さじ1、......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。