黒豆のフムスと、TESIOのハムレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。沖縄、梅雨あけました！！セミの鳴き声と小鳥のさえずりが聞こえる夏休みの空気が漂っています。 ↑写真は、ある日のまかないパンセット。自家製のディップと、サラダ、そして、沖縄市のおいしいドイツ仕込みのハムソーセージ屋さん「 TESIO 」のハムです。黒い方のディップは沖縄県産黒豆のフムス風。ひよこ豆に練りごまやオリーブオイルを加えてつぶし混ぜた中東料......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。