レシピブログ
大雨&強風に襲われた今回のキャンプでも、 しっかり燻製は仕込んできました。 チーズ、燻玉、スパム、牡蠣。 燻製玉子は、半熟が好き。 今回も安定の出来上がり。 これを味付け海苔と一緒に食べると超美味しい。 「魚民」のメニューに似たようなのが有りましたね。 まだ有るのかどうかは知りませんが。 ※濃縮麺汁を指示通りに延ばして、 半熟玉子を前々日に漬込んで準備完了。 今回は新型燻製器を投入。 とうとう買っ......
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