レシピブログ
トールシフォン型で焼く低温焼き研究、続いています。わたしはずっとトールが苦手でして、トール発売前のトールモニターに参加させていただいた時も、かなりかなりかな~り苦労してレシピを作りました。普通に焼いても底上げるトールシフォン。低温焼きならそれこそ面白いほど底上げるんです。で、しふぉん部でもトール苦手・・・ってグチグチ言ってまして(笑)そしたら、シフォン脳の方から、アドバイスを頂き、背が高くなる分熱......
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