椎茸の駒打ち・・　生椎茸とわけぎのバター炒め　レシピあり

人数：4人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

毎年この時期原木に椎茸の駒打ちをします。母からの要請を受け手伝いに帰りました。今回は少なくて400こ入りです。いつもは2箱位用意してありますが。。。原木に穴をあけるのは夫の仕事。中腰体勢の作業、腰が痛いと言いながら。わたしは開いた穴にトントン駒打ちしました。これは楽しい作業です。ふだん金づちを使うことがないのでおもしろいです。昨年打ち付けた原木には一昨日の雨で ......