レシピブログ
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根曲がり竹(姫竹)は、千島笹(チシマザサ)の若竹です。歯ざわりが良く、孟宗竹などと違ってそれ程エグミが無いので、色々な料理にして食べられます。今回は定番に天ぷらにしました。...
根曲がり竹(姫竹)の粕...
シャキシャキおいしい根...
根曲がり竹のシャキシャ...
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