by Mogさん
2012/03/03 UP
塩麹は基本が塩味ですので、洋風料理にも合わせやすくて本当に助かっています!^^
海外にいるとアミノ酸不足になりやすいそうで、
そういう意味でも有り難いから積極的に摂るといいのかもしれませんね♪
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by ぴよさん
2012/03/02 UP
海老とポテト、それぞれを塩麹でマリネして焼くだけでも美味しいのですが、
一緒にするとごちそう感がアップするし、
何より海老のお出汁をポテトが吸ってくれて
とっても美味しくなるんですよね *^^*
でも、じゃがいもだけで作っても、
結構止まらなくなっちゃいます(笑)
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