【執筆・レシピ付き】　爽やかなコクが魅力！ギリシャ風ヨーグルトディップ「ザジキ」を作ってみよう

【執筆・レシピ付き】　爽やかなコクが魅力！ギリシャ風ヨーグルトディップ「ザジキ」を作ってみよう
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    おいしそう！

レシピサイトNadiaさまで、食のコラムを執筆させていただきました。今回のテーマは、ギリシャの万能ディップ「ザジキ」。栄養面からみても、暑い季節にピッタリの一品です。記事では、基本の作り方からそれを使ったアレンジレシピまで詳しくご紹介しています。...

庭乃桃さん

庭乃桃さん

料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。