- ★自己紹介
- 料理・食文化研究家。女子栄養大学 食生活指導士。ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス＆ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。 2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のオリジナルレシピの開発・監修を担当。 柏書房より、ヨーロッパの食と歴史をレシピと共に紹介した『おいしく世界史』も発売中。
- ★所属カテゴリ
- ★お料理モットー
- どこの国のお料理でも、食べたいのはやっぱりしみじみ "おいしい！" と感じられるごはん。
- ★レシピブログカップ
- ブロンズレシピブロガー
