オーブンがなくても作れます♪　母には好評　ミートローフ（もどき）レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今日は暖かかったですね～。こういう穏やかな気候が続けば良いなぁさて、昨日はバテて夕食をすべて母任せにしてしまったので、今日はがんばって作りました。現在の我が家の冷凍庫は鶏肉でいっぱいなので（反省…）、冷凍庫の中のものをどんどん食べなくてはいけません。とはいえ、鶏肉ばかりでは飽きる…というか文句が出るので今日はひき肉料理です。大量の鶏肉を買う前に、スーパーで『タイムサービス表示価格の半額』という......

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: こっとんさん

40歳を過ぎた”こっとん”は、70歳を過ぎた母との２人暮らし。そんな母娘の食事話がメインです。レシピ、献立の覚書、日記だけの日もあり。料理は普通の家庭にある食材を使って、手軽で簡単に作れる＆シニア世代でも食べやすいように工夫したものが多いです。インスタントや市販のタレなども使います※只今都合によりブログ停滞中。ツイッター（@sasasuki_panda)は稼働中ですが料理の話はほぼ無いです