★ブログ名

おかんでパティシェで、若女将。

★自己紹介

京都の和菓子屋で、和カフェのメニュー開発や和素材を使った焼き菓子・デセールを作っている若女将です。お菓子本を手当たり次第に買い込んで、日々勉強中！！今はマカロンのバリエーションを増やす事にはまってます・・・

★所属カテゴリ

パン

★お料理モットー

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