地獄炊きレシピあり

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おいしそう！

地獄炊き・・・すごい料理名前だ。これは日本3大うどんと言われるもののひとつである長崎県の五島列島で作り続けられてきた手延うどんです。そして地獄炊きとは、熱湯で茹でたうどんを鍋でぐつぐつして出したものだそうです。要は釜揚げうどんんですね。それを先日TVで見てうまそ〜！と思い早速ネットで注文してみた。で、同じ日、近所のスーパーに行ったら売ってたさ・・・すぐ食・・・ ...