発酵バターのいい香り～☆焼きたてブリオッシュ☆

発酵バターのいい香り～☆焼きたてブリオッシュ☆
  1. おいしそう！

お久しぶりです 半年近く更新が途絶えてましたh 次の更新も半年後にならないようにぼちぼちと・・・・ 金曜日昼下がり 無性に焼きたてのブリオッシュが食べたくなったの ということで、早速作業開始です。 ちょっと奮発して、発酵バターを使用。やっぱりパンでもお菓子でも 発酵バターを使うと風味がよいのよね こねあがった生地は、窓際のお日様が当たるところに置いて一次発酵 すくすくと順調に育ってくれてました。 ......