【新宿】本格江戸前鮨を新宿でも【鮨華】

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おいしそう！

東新宿から数分歩いたところにある鮨華。向かいのAPAホテル目指して向かいました。カウンターメインの江戸前鮨をいただけます。コースは一つのみ。苦手なものはスタート前に聞いてくれます。酢飯は赤酢。ネタも厚みがあって食べごたえがあり、最初の中トロが美味しかったです。真鯛の昆布締めは中に梅肉があるなどオリジナリティあるネタも。日本酒とも合います。茶碗蒸しなど一品料理は優しい味でほっこり。 ......