常備菜ふろふき大根レシピあり*

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おいしそう！

やわらかく炊いて、出汁の旨みをたっぷり吸って、もう一品、にうれしいふろふき大根です。しっかり味をつけて、とろろ昆布をのっけてたべるのが我が家流ですが、ちょっと味付けを控えて甘味噌をのっけても美味しいです。《ふろふき大根》【材料】大根1/2本／米の研ぎ汁／塩麹大さじ1／◎鰹と昆布の合わせだし500cc、塩小さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ2、薄口醤油大さじ3〜4 ①鍋に皮をむいて面取りした......